Hongos Curativos Guía práctica y culinaria sobre el uso de los hongos para alcanzar la salud integral

DESCRIPCIÓN:

Con 50 recetas fáciles que potencian la inmunidad, regeneran el metabolismo y aumentan la energía.
Descubre las propiedades sanadoras de estos ancestrales superalimentos. Si crees que el kale y los arándanos son los únicos superalimentos que necesitas en la cocina, hay algo importante que debes saber: los hongos son los superalimentos originales de la naturaleza. Esa es la razón por la que, durante miles de años, los médicos de todo el mundo han recurrido a estos potentes adaptógenos por su capacidad para potenciar el sistema inmunitario, restaurar el equilibrio hormonal y controlar la inflamación, entre otras virtudes.

Si quieres disfrutar de los extraordinarios beneficios que proporcionan algunos hongos como el reishi y el chaga, lo único que tienes que hacer es añadirlos a tus platos.

En Hongos curativos descubrirás las diez variedades que mejor potencian la salud, desde las más conocidas, como el shiitake y las gírgolas, a las más exóticas, como el cordyceps y el tremella. Además, las recetas del libro te enseñan a tomar los hongos en comidas sencillas a lo largo de todo el día, desde el desayuno hasta la cena, y te descubren recomendaciones prácticas y trucos para que los incorpores a tus hábitossaludables diarios.

Descubre el enorme potencial del reino fungi y empieza a recorrer el camino hacia la salud total.

ESPECIFICACIONES:

• Autor: Tero Isokauppila
• Editorial: Gaia Ediciones
• Páginas: 224
• Formato: 14.5 x 21 cm
• Año: 2019
• Madrid, España.